Вітамін Р

Вперше про вітамін Р заговорили вчені на початку 20 століття. Угорський біохімік Сент-Дьор вивів з лимона речовину, яка позитивно впливала на крихкість і проникність капілярів. Це був вітамін Р, так званий «фактор проникності капілярів».

У яких продуктах міститься вітамін Р

Вітамін Р міститься тільки в продуктах рослинного походження. До природних джерел відносять шкірку білих цитрусових, абрикос, ожину, вишню, шипшину, чорну смородину, горобину. Корисно їсти салат, виноград, малину, помідори. Отримати норму вітаміну можна з гречки і зеленого чаю.

Навіщо потрібен вітамін Р?

Вітамін Р, який часто називають рутином, добре розчиняється у воді. Він містить такі речовини, як цитрин, гесперидин і флавонали, які забарвлюють апельсини і лимони в жовтий і помаранчевий кольори.

Він регулює артеріальний тиск, має протизапальні та протипухлинні та жовчогінні властивості. Запобігає появі синців і набряків після незначних травм. Він бореться з алергією і виразкою, підтримує роботу щитовидної залози.

Рутин призначають при кровоточивості ясен, запамороченнях і набряках, які виникають через захворювання внутрішнього вуха. Наприклад, якщо ви помітили кров під час чищення зубів, рекомендується пропити курс вітаміну Р.

Також його рекомендують для профілактики вірусних та інфекційних захворювань, а також алергії. Він відмінно бореться з пухлинними клітинами, особливо з такими органами, як молочна залоза і кров. Він також знижує внутрішньоочний тиск.

Добова норма вітаміну Р

Суворе дозування прийому вітаміну Р не встановлена. Найчастіше лікарі рекомендують вживати не менше 25 міліграмів вітаміну в день. При фізичних навантаженнях добова норма збільшується. Так, для спортсменів рекомендується від 60 до 100 міліграмів на день, залежно від виду спорту. Для тих, хто займається спортом, потрібно до 130 міліграмів.

Для лікування захворювань, пов’язаних з проникністю капілярів, онкологічними захворюваннями, кровоточивістю ясен, норма варіюється від 100 до 200 міліграмів на добу.

Вітамін Р найкраще проявляє свої властивості в комплексі з вітаміном С. Тому при приготуванні їжі рекомендується додавати продукти, багаті аскорбіновою кислотою – петрушку, капусту, обліпиху і так далі.

Дефіцит вітаміну Р

Авітаміноз проявляється спочатку в роботі внутрішніх органів, потім в зовнішньому вигляді. Через тендітні капіляри починаються проблеми з судинами. При ходьбі з’являється біль в ногах, дискомфорт в плечах. При незначних фізичних навантаженнях організм швидко втомлюється і «виснажується». Можуть виникати носові кровотечі. На шкірі з’являються темні припухлості, схожі на синці. Також випадає волосся і кровоточать ясна.

Випадки передозування вкрай рідкісні. При надлишку рутина він виводиться з організму з сечею. Передозування виникає тільки при споживанні синтетичного вітаміну Р. Тоді може з’явитися незрозуміле запаморочення, нудота і діарея.

Коментар експерта

– Вітамін Р в основному працює в комплексі з вітаміном С. Він захищає аскорбінову кислоту від руйнування. Він відповідає за нормальний стан капілярів (дрібних судин в крові). Це зменшує їх ламкість і покращує провідність. Від стану капілярів залежить здоров’я людини, адже з віком капілярне русло просто починає підсихати. І вони не можуть нормально виконувати свою роботу з доставки поживних речовин і кисню до клітин. І як би не працювали всі інші системи, клітини починають задихатися. Вітамін також захищає організм від вірусних інфекцій. Багато рутина міститься в чорноплідній горобині, вишні, шипшині, цитрусових – тобто у всіх яскраво забарвлених ягодах. Іншими джерелами вітаміну Р є яблука та цибуля. Передозування трапляється рідко, якщо немає індивідуальної непереносимості”, – розповіла дієтолог, кандидат медичних наук.